面包漢堡系列設備
產品介紹：
??HX6型面包漢堡成型機組（含切臺），由三道搟面主機、捏花機、加餡機及切臺配套單機組成。整個機組配備有日本結構成套刀具、 德國SIKE光電、 臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶，同食品接觸部分均采用優質不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。
生產工藝說明：
??預制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進搟壓成型主機壓面、搟面，在卷面之前通過加餡，包餡卷制后的面柱經捏花機收口、分團、成型，使產品厚薄均勻、筋度穩定。做法式面包由刀切機構成形。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
生產成品范圍：
??適用于大、中型糕餅生產廠家，主要用于生產各類面包、漢堡，如法式小面包、法式軟面包、長棍面包、夾餡切塊面包、夾心漢堡、瑞士卷等。
主要技術參數：
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產品 |
直徑最大10cm |
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產品重量 |
15-180克/個 |
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生產能力 |
60~100個/分鐘 |
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功率 |
1.5Kw |
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主機外型尺寸 |
520×150×120cm |
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機器重量 |
800公斤 |
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