推薦
功能說明:
·面皮經過第一道可調整厚薄之大滾輪,整壓出產品所需的面皮,再經過一組可調整的游星輪(由12支搟面輪與一組滾輪組合而成)采用漸進拍打模式將面皮搟薄,是面團更有光澤,品質更加穩定,最后進行一道可調整厚薄之定型滾輪將面皮碾壓至所需規格。
·卷輪裝置將面皮卷成條狀。
·內建光電控制系統可自動調節滾輪速度,自動化程度高。
·主機有三種標準輪款規格,可依據產品規格選購(亦可根據客戶特殊需求,量身定制)
機器特色:
·游星滾輪對面皮壓縮比6:1(視面團特性)。
·全自動撒粉系統配合各式面團操作。
·滑輪材質采用日本進口食品級專用材料。
·鑄鋁件采用日本進口食品級專用材料。
·不破壞面皮組織,不發熱,保持傳統手工風味。
·可彈性變化生產線(即搭配不同外圍配置,就可以不同產品)。
技術參數:
型號 |
長 Length(mm) |
寬 Width(mm) |
高 Height(mm) |
重 Weight(kg) |
功率 Power(kw) |
產能 Capacity(pcs/min) |
成品重量 Finished weight(G/a) |
LM-Ⅲ |
4590 |
1210 |
1690 |
900 |
3.0 |
50-120 |
15-120 |
- 下一個:熊貓(企鵝)餅生產線